Trimming merupakan hasil sampingan dari proses parapian dari fillet dori. Secara fisik sudah berupa potongan kecil.
Sangat cocok untuk olahan tepung, karena lebih praktis tidak perlu proses cutting.Trimming Dori (tanpa duri dan kulit)
1 blok = 3 Kg.
1 dus (mc) = 15 Kg (isi 5 blok).
Cocok untuk cafe, resto dan hotel.
Hubungi : 0816577588 / 085100234571