Ikan Dori / Dory Fillet Non Bloodline (NBL) dengan harga termurah di Surabaya.
Cocok diolah dengan menggunakan resep fish & chips, asam manis, goreng tepung, kukus, crispy, sambal matah dan lain-lain.
Size yang tersedia (per Kg) : 2 pcs / 3 pcs / 4 pcs.
Glazing : 20 %, 40 %.
1 dus (mc) = 10 Kg.
Produk ikan dori fillet kami memiliki karakteristik daging yang berwarna cerah, segar, dan tidak berbau tanah. Diproses secara manual, bersih dan higienis, tanpa menggunakan bahan kimia ataupun pengawet, sehingga aman dan sangat sehat untuk dikonsumsi. Dan bersertifikasi HALAL dan BPOM.
Produk berkualitas ekspor, cocok untuk cafe, hotel dan resto.
Untuk informasi order, hubungi pemasaran kami di: 0816577588 / 085100234571
Manfaat :
Setelah meluruskan fakta-faktanya, lantas apa saja manfaat ikan dori yang sebetulnya adalah patin dan haddock?1. Tinggi protein
Ikan merupakan salah satu sumber makanan tinggi protein yang baik bagi tubuh.Seporsi ikan haddock sebanyak 150 gram mengandung 20,6 gram protein. Angka ini mampu memenuhi kira-kira 40% kebutuhan protein harian tubuh. Kandungan protein dalam ikan patin juga hampir setara, yaitu berkisar antara 13-18 gram per porsinya.
Protein dibutuhkan tubuh untuk meningkatkan sistem imun, memperbaiki sel tubuh yang rusak, dan meningkatkan massa otot.
2. Kaya omega-3
Patin dan haddock sama-sama termasuk ikan yang mengandung asam omega-3, meski tidak sekaya salmon atau tuna. Asam lemak omega 3 dan turunannya seperti DHA dan EPA berperan penting untuk menjaga kesehatan jantung.Melansir dari berbagai sumber, rutin makan ikan tinggi omega-3 dapat mengurangi kadar lemak jahat dan kolesterol dalam darah. Menurut American Heart Association, konsumsi ikan tinggi omega 3 sebanyak 50 gram setiap seminggu sekali bisa menurunkan risiko terkena penyakit jantung.
Sementara itu, asam lemak omega-3 juga berperan untuk menjaga kesehatan otak. Asupan omega 3 per hari dari makanan sehat dilaporkan dapat mengurangi risiko penyakit Alzheimer dan depresi.
3. Tinggi vitamin dan mineral
Selain tinggi protein dan omega-3, ikan juga mengandung beragam vitamin dan mineral penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Sebut saja kalsium, vitamin D, vitamin B kompleks, fosfor, magnesium, kalium, zat besi, natrium, asam folat, zink, tembaga (copper), selenium, dan mangan.4. Rendah kalori dan lemak
Ketimbang sumber protein hewani lain seperti daging ayam atau sapi, ikan termasuk makanan yang rendah kalori dan lemak jenuh. Setiap 100 gram filet ikan umumnya hanya mengandung 90 kalori. Jadi, ikan adalah pilihan lauk yang baik jika Anda sedang menjalani program penurunan berat badan.Per 100 gram fillet ikan rata-rata mengandung 4 gram lemak, tapi hanya 1 gram lemak yang berasal dari lemak jenuh. Sisanya merupakan lemak tidak jenuh yang baik untuk mengendalikan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.